Ραχάτ λουκούμ …το γλυκό των Σουλτάνων

Μουχαλεμπί και γκιουλ σερμπέτ ο αναστεναγμός σου
και του Χατζή Μπεκίρ λοκούμ ο τρυφερός λαιμός σου.
Ο κάθε λόγος σου γλυκός, σαν ραβανί αφράτος,
και σαν του Αϊβάν – Σεράι λοκμάς με μέλι μυρωδάτος.

( Μαρία Ιορδανίδου , Λωξάντρα )

l

Από τα χρόνια της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, το όνομα του Χατζή Μπεκίρ είχε γίνει θρύλος στην  τουρκική ζαχαροπλαστική .

Λέγεται πως ο  Χατζή Μπεκίρ   επινόησε το λουκούμι όταν άκουσε το σουλτάνο να φωνάζει οργισμένος επειδή έσπασε το δόντι του από τη σκληρή καραμέλα που έτρωγε, και να απαιτεί ένα μαλακό γλυκό.

Έσπευσε λοιπόν στο μικρό ζαχαροπλαστείο, που είχε ανοίξει στο Μπαχτσέκαπι της Κωνσταντινούπολης, έριξε μέσα στο καζάνι
Continue reading

2η Παγκόσμια Συνδιάσκεψη Ποντιακής Νεολαίας

Οι αδιόρατες ίνες που μας συνδέουν με τη γενιά των προσφύγων προγόνων μας είναι οι μουσικές, οι χοροί και τα τραγούδια μας.

Γι’ αυτό και πάντα, για εμάς του Πόντιους, όλα τελειώνουν με πανηγύρι!

Πανηγύρι που δεν είναι ξεφάντωμα αλλά χαρμολύπη. Λύπη για τις ζωές που χάθηκαν, για το δράμα, για την αλησμόνητη πατρίδα μας. Χαρά που μπορούμε και συνεχίζουμε το έργο των ανθρώπων εκείνων», δηλώνει ο συντονιστής της Οργανωτικής Επιτροπής της Συνδιάσκεψης, Άλκης Αναστασιάδης.

Continue reading

International Mime Festival 2015

International Mime Festival
στη Θεσσαλονίκη
Contemporary Visual Theater
Ένας νέος θεσμός γεννιέται –
2, 10, 22 Οκτωβρίου & 7 Νοεμβρίου 2015


‘Ενας νέος θεσμός δημιουργείται στη πόλη, το πρώτο Διεθνές Mime Φεστιβάλ, ένα ιδιαίτερο φεστιβάλ παραστατικών τεχνών μικρής φόρμας.

Κάποιες από τις πιο εντυπωσιακές και απόλυτα πρωτότυπες παραστάσεις του εξωτερικού, όπου το λόγο αντικαθιστά μονάχα η έκφραση, παρουσιάζονται στις σκηνές του Μεγάρου Μουσικής.

Το σώμα, η μουσική, τα εφέ, αλλά και όλες οι σύγχρονες τεχνικές του σωματικού θεάτρου και του τσίρκου συνδυάζονται και δημιουργούν νέες φόρμες θεατρικής έκφρασης. Εδώ, οι λέξεις παραμερίζουν και δίνουν τη θέση τους σε μια άλλου είδους «ομιλία» που αναμένεται να συναρπάσει και να ενθουσιάσει το κοινό της Θεσσαλονίκης… Continue reading

«Πειραιάς: Το λιμάνι των τριήρων»: παρατείνεται η έκθεση

 

Έως τις 30 Δεκεμβρίου 2015

Πόλο έλξης πλήθους επισκεπτών, Ελλήνων και ξένων, καθώς και μελών της εκπαιδευτικής κοινότητας και πολιτιστικών φορέων αποτέλεσε, από τις πρώτες ημέρες της λειτουργίας της, η έκθεση «Πειραιάς: Το λιμάνι των Τριήρων» που διοργάνωσε το Ναυτικό Μουσείο της Ελλάδος σε συνεργασία με το Zea Harbour Project.

Η θερμή ανταπόκριση του κοινού ενθάρρυνε τους διοργανωτές να παρατείνουν τη διάρκεια της έκθεσης έως και τις 30 Δεκεμβρίου 2015.

Continue reading

Γιατί οι μπάλες ποδοσφαίρου είναι ασπρόμαυρες;

Αλήθεια αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί οι μπάλες ποδοσφαίρου αποτελούνται από ασπρόμαυρα πολύγωνα; Πως προέκυψε αυτό; Για να δούμε!

1

Αρχικά οι μπάλες ποδοσφαίρου ήταν αυτοσχέδιες και αποτελούνταν συνήθως από κομμάτια υφάσματος ή δέρματος.

Στη μεσαιωνική Αγγλία αντί για μπάλες χρησιμοποιούσαν ασκούς κρασιού, γεμισμένους με φελλό για να επιπλέουν σε περίπτωση που έπεφταν στο ποτάμι. Continue reading

Τι θα συμβεί αν εκραγούν ταυτόχρονα όλα τα ηφαίστεια της Γης;

Με λάβα, κεραυνούς και σύννεφα τέφρας, το θέαμα ενός ηφαιστείου που εκρήγνυται εμπνέει δέος και θαυμασμό. Φανταστείτε όμως όλη αυτή την διαδικασία να συμβαίνει ταυτόχρονα σε 1.500 σημεία της Γης.

The BBC recently released a jaw-dropping video of a super-charged volcanic ash cloud being sparked by lightning. The incredible scene was captured in Chile’s Patagonia region.
According to the BBC the phenomenon is known as a ‘dirty thunderstorm‘.

Ουσιαστικά περίπου 1.500 είναι τα ενεργά ηφαίστεια που υπάρχουν στη Γη, καθώς και ένας άγνωστος αριθμός κρυμμένων ηφαιστείων κάτω από τον ωκεανό.

Κάθε μέρα, περίπου 10 και 20 ηφαίστεια εκρήγνυνται κάπου στη

Continue reading

Η δίνη του ηλιακού μας συστήματος

Βλέποντας την εικόνα του ηλιακού μας συστήματος έχουμε την εντύπωση ότι ο ήλιος κάθεται στη μέση και όλοι οι πλανήτες περιστρέφονται γύρω από αυτόν ελλειπτικά.

Μία νέα αμφιλεγόμενη θεωρία υποστηρίζει ότι το ηλιακό μας σύστημα είναι μία δίνη και η τροχιά των πλανητών είναι σαν ένας διαστημικός χορός γύρω από τον ήλιο που ταξιδεύει στο σύμπαν όπως βλέπουμε στο video που ακολουθεί.

https://periplanomeno.wordpress.com/

Οι άνεμοι των Αρχαίων Ελλήνων


Όσοι έχουμε κάνει βόλτα στην Πλάκα έχουμε περάσει από τους Αέρηδες κι έχουμε τα ανάγλυφα των ανέμων, που κάποια άγνωστα χέρια σκάλισαν εκεί ψηλά πριν από 22 αιώνες.

tower-of-the-winds-athens-greece

Πόσοι όμως από εμάς απλώς κοιτούν και πόσοι βλέπουν πραγματικά; Τι κρατούν στα χέρια τους οι άνεμοι; Τι είναι αυτά τα αντικείμενα; Ποια η σημασία τους;

Το Ωρολόγιον του Κυρρήστου έχει οκτώ πλευρές, στις οποίες εικονίζονται οι επικρατέστεροι άνεμοι, αντίστοιχοι με την περιοχή του ορίζοντα από την οποία έρχονται.

Continue reading

Ευρωπαϊκή Γιορτή των Πουλιών – Eurobirdwatch 2015: το υπέροχο ταξίδι της μετανάστευσης

Εκατομμύρια μεταναστευτικά πουλιά ταξιδεύουν αυτήν την περίοδο από την Ευρώπη προς τις περιοχές που θα περάσουν το χειμώνα στην Αφρική.

Η BirdLife International και ο εταίρος της στην Ελλάδα, η Ελληνική Ορνιθολογική Εταιρεία, μας προσκαλούν να ανακαλύψουμε τον υπέροχο κόσμο της μετανάστευσης μέσα από τις εκδηλώσεις της Ευρωπαϊκής Γιορτής των Πουλιών (Eurobirdwatch 15) στις 3 και 4 Οκτωβρίου 2015. Continue reading

Ανακαλύφθηκε φθορίζουσα χελώνα

Η ανακάλυψη έγινε από τον θαλάσσιο βιολόγο David Gruber σε μια νυχτερινή κατάδυση, ενώ προσπαθούσε να μαγνητοσκοπήσει το φαινόμενο του βιοφθορισμού σε μικρούς καρχαρίες και κοραλλιογενείς υφάλους.

«Ήρθε από το πουθενά. Έμοιαζε με ένα μεγάλο διαστημόπλοιο, ένα εξωγήινο σκάφος με ένα συνονθύλευμα από πράσινο και κόκκινο νέον σε όλο το κεφάλι και το σώμα του. » περιγράφει ο Gruber στο National Geographic.

Πρόκειται για το πρώτο ερπετό στο οποίο εντοπίζεται το φαινόμενο βιοφθορισμού.

http://opinionpost.gr/