Το νέο κρασί είναι μπλε

‘Ολοι ξέρουμε το κόκκινο, το λευκό και το ροζέ. Ποιο ταιριάζει με το κρέας, ποιο με το ψάρι και ποιο με το γλυκό. Τι γίνεται, όμως, με το μπλε κρασί, που είναι η νέα hot είσοδος στην οινοποιία;

Είτε το πιστεύετε, είτε όχι το νέο κρασί είναι στις αποχρώσεις του μπλε, χάρη στην ισπανική start up Gik, η οποία ελπίζει να επαναπροσδιορίσει την εμπειρία του κρασιού.

 

Το μπλε κρασί παράγεται από κόκκινα και λευκά σταφύλια, τα οποία προέρχονται από διάφορους αμπελώνες της Ισπανίας. Η μπλε απόχρωση δημιουργείται από τον συνδυασμό των ανθοκυανινών, χρωστικής που βρίσκεται στο δέρμα των σταφυλιών και της χρωστικής λουλακί.

‘Οπως εξηγεί η εταιρεία στην ιστοσελίδα της, επέλεξαν το συγκεκριμένο χρώμα γιατί αντιπροσωπεύει την κίνηση, την καινοτομία και το άπειρο.

Το κρασί θα είναι σύντομα διαθέσιμο σε επιλεγμένες χώρες της Ευρώπης, με κάθε μπουκάλι να κοστίζει περίπου 10 ευρώ.

iefimerida.gr http://www.iefimerida.gr/

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s