Τσεχία το παράξενο έθιμο του κυπρίνου

Από τον 11ο αιώνα, οπότε κάποια μοναστήρια της Βοημίας είχαν κατασκευάσει τεχνητές λίμνες για ιχθυοκαλλιέργεια, χρονολογείται η ανάδειξη του κυπρίνου σε… στυλοβάτη του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού στην Τσεχία. Μέχρι εδώ όλα καλά, τι γαλοπούλα, τι… ψαράκι θα πει κανείς.

This slideshow requires JavaScript.

Έλα όμως που το έθιμο είχε επί σειρά ετών και μια αρκετά… βιτσιόζικη παράμετρο. Ο κυπρίνος έπρεπε να αγοράζεται τουλάχιστον μια εβδομάδα πριν από την 25η Δεκεμβρίου και να ζει στην μπανιέρα του σπιτιού έως το… μαρτυρικό του θάνατο την παραμονή των Χριστουγέννων!

Τα τελευταία χρόνια έχει εκλείψει πάντως η συγκεκριμένη παράδοση, το ψάρι έχει μες στην… ατυχία του την τύχη να μεταφέρεται απευθείας απ’ το φυσικό του περιβάλλον στην κουζίνα.

 

http://www.taxydromos.gr/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE/153293-ta-pio-para3ena-xristoygenniatika-e8i%CE%BCa.html

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s