Γλυκές καλημέρες με Polkagris

 

Η Amalia Eriksson, γεννήθηκε στις 25 Nοεμβρίου 1824, στο  Jönköping  – και πέθανε στις 19 January 1923, στη  Gränna).

Ήταν μια Σουηδή επιχειρηματίας γνωστή για την ανακάλυψη του  Polkagris.

Το Polkagris είναι ένα είδος γλυκού – γλειφιτζούρι για την ακρίβεια του οποίου τη συνταγή η Αμαλία κράτησε μυστική ως το θάνατό της.

Έμεινε χήρα στα 35 της και χρειαζόταν να κάνει κάτι για να συντηρήσει την οικογένειά της. Έτσι άνοιξε ένα φούρνο στην Gränna και ανάμεσα στα καλούδια που έφτιαχνε ανακάλυψε και αυτό το γλυκό που την έκανε διάσημη!

https://en.wikipedia.org/wiki/Amalia_Eriksson

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s