Τσεχία το παράξενο έθιμο του κυπρίνου

Από τον 11ο αιώνα, οπότε κάποια μοναστήρια της Βοημίας είχαν κατασκευάσει τεχνητές λίμνες για ιχθυοκαλλιέργεια, χρονολογείται η ανάδειξη του κυπρίνου σε… στυλοβάτη του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού στην Τσεχία. Μέχρι εδώ όλα καλά, τι γαλοπούλα, τι… ψαράκι θα πει κανείς.

This slideshow requires JavaScript.

Έλα όμως που το έθιμο είχε επί σειρά ετών και μια αρκετά… βιτσιόζικη παράμετρο. Ο κυπρίνος έπρεπε να αγοράζεται τουλάχιστον μια εβδομάδα πριν από την 25η Δεκεμβρίου και να ζει στην μπανιέρα του σπιτιού έως το… μαρτυρικό του θάνατο την παραμονή των Χριστουγέννων!

Τα τελευταία χρόνια έχει εκλείψει πάντως η συγκεκριμένη παράδοση, το ψάρι έχει μες στην… ατυχία του την τύχη να μεταφέρεται απευθείας απ’ το φυσικό του περιβάλλον στην κουζίνα.

 

http://www.taxydromos.gr/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE/153293-ta-pio-para3ena-xristoygenniatika-e8i%CE%BCa.html